むっちり日記: つぶ食料理

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2005年08月15日

	お墓参りに行きました。お昼にお寺さんのすぐ近くにある「つぶ食料理」のお店に入りました。
	ひえ、アワなどの雑穀が使われたお料理。どれも素朴な味わいだけど、ひとつひとつ手間がかかっています。動物性タンパクはひとつも使われていません。大事にしたい味だけど、正直なところ苦手なものもいっぱいありました‥(_)

Posted by yokatin at 2005年08月15日 22:12